Küche und Café

Für unsere Stellen in Küche/Bistro in Werk- und Förderstätten sowie Wohnstätten suchen wir Personal mit folgender Qualifikation:

  • Koch/ Köchin, hauswirtschaftliche Ausbildung oder ähnliche Qualifikationen

Koch/Köchin in Werk- und Förderstätten

Arbeitszeit: Gleitzeitmodelle in Voll- und Teilzeit möglich

Bezahlung nach TvöD




Ziel:

Sicherstellung der Speisenzubereitung und eine reibungslose Versorgung aller Beschäftigten in den Regensburger Werkstätten und verbundener Bereiche der Lebenshilfe bzw. Kunden


Aufgaben:

Essenzubereitung und Ausgabe

Kassenführung

Spülen, Reinigen und Pflegen der Küchenräume

Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung

Koch/Köchin Wohnstätten

Arbeitszeit: Gleitzeitmodelle in Voll- und Teilzeit möglich, in Kombination mit Stellenanteilen im Betreuungs- bzw. Hauswirtschaftsbereich möglich

Bezahlung nach TvöD VKA











Ziel:

Aufrechterhaltung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich und Sicherstellung einer gesunden und abwechslungsreichen Verpflegung der Bewohner*innen












Aufgaben:

Erstellen von ausgewogenen Speiseplänen in Abstimmung mit der Bewohnervertretung und dem pädagogischen Gruppenpersonal

Zubereitung der Mahlzeiten nach Speiseplan und entsprechend den Hygienebestimmungen

Ausreichende Vorratshaltung und Einkauf von Lebensmitteln nach Speiseplan

Einkauf und Verwaltung des hauswirtschaftlichen Bedarfs

Zuständigkeit für die umfassende Hygiene im Küchenbereich

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